Cilt: 2 Sayı: 5, 1.09.1991

Yıl: 1991

Editörden

Editoryal

2. Anadolu'nun İlk Çağları

Saffet Dağdeviren

Sayfa : 4-7

Editoryal

3. Menünün İşlevleri

Bahattin Rızaoğlu

Sayfa : 8-10

Editoryal

4. Konaklama Pazarlaması: Bir İçsel Yaklaşım

Robert C. Lewis

Sayfa : 11-15

Editoryal

5. Gökova'da Termik Santral Yapımının Tutarlı Bir Gerekçesi Yoktur

Nazmi Kozak

Sayfa : 16-22

Editoryal

6. Konaklama İşletmelerinde Fiyatın Önemi ve Fiyat Farklılaştırması

Dündar Denizer

Sayfa : 23-25

Editoryal

7. Turizmde Balayı Dönemi Bitti

Nazmi Kozak

Sayfa : 26-27

Editoryal

8. Menü Planlama ve Geliştirmede Önemli Sorunlar

Bahattin Rızaoğlu

Sayfa : 28-31

Editoryal

9. Çevreye Saygılı Bir Turizm

Nazmi Kozak

Sayfa : 32-33

Editoryal

10. Turizm Planlanması ve Eko-Sistem İlişkileri

M. Zekai Bayer

Sayfa : 34-36

Editoryal

11. Turizmde Bir Kriz'in Ardından...

Nazmi Kozak

Sayfa : 37-40
Kapak Resmi İndir